বইয়ের নাম: প্রারম্ভিক পুষ্টিবিজ্ঞান (Prarambhik Pustibigyan) – ক্লাস ১১, সেমেস্টার ১
প্রকাশক: পারুল প্রকাশনী (Parul Prakashani)
বিষয়: খাদ্য ও পুষ্টি (Food & Nutrition)
স্তর: উচ্চ মাধ্যমিক (Class 11 – Semester 1)
ভাষা: বাংলা
ধরন: পাঠ্যপুস্তক / Textbook
সিলেবাস: পশ্চিমবঙ্গ উচ্চ মাধ্যমিক শিক্ষা সংসদ (WBCHSE) অনুমোদিত নতুন পাঠ্যক্রম অনুযায়ী

📘 বইয়ের মূল উদ্দেশ্য:

এই বইটি তৈরি হয়েছে খাদ্য ও পুষ্টি বিষয়ের মৌলিক ধারণা ও বাস্তব প্রয়োগ সহজভাবে ব্যাখ্যা করার জন্য।
শিক্ষার্থীরা এই বইয়ের মাধ্যমে খাদ্যের উপাদান, পুষ্টি চাহিদা, খাদ্য পরিকল্পনা, স্বাস্থ্য ও স্যানিটেশন, অপুষ্টি ইত্যাদি বিষয়গুলি গভীরভাবে বুঝতে পারবে।

📖 বইয়ের অধ্যায়ভিত্তিক কাঠামো:

1. পুষ্টিবিজ্ঞানের পরিচয় ও গুরুত্ব

2. খাদ্যের উপাদান ও শ্রেণিবিন্যাস

3. কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট – তাদের কার্যকারিতা ও উৎস

4. ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের ভূমিকা

5. ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্য ও খাদ্য পরিকল্পনা

6. অপুষ্টি, অতিপুষ্টি ও সংশ্লিষ্ট রোগ

7. পুষ্টিবিজ্ঞানের সামাজিক ও স্বাস্থ্যগত প্রভাব

8. বাস্তব জীবনে পুষ্টি সংক্রান্ত প্রয়োগ

🧠 বিশেষ বৈশিষ্ট্য:

• নতুন সিলেবাস অনুযায়ী সম্পূর্ণ রচিত ও হালনাগাদ

• চিত্র, সারণি ও উদাহরণসহ স্পষ্ট ব্যাখ্যা

• প্রতিটি অধ্যায়ের শেষে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নোত্তর ও অনুশীলনী

• সহজ ভাষায় বৈজ্ঞানিক বিশ্লেষণ

• ছাত্রছাত্রীদের বোর্ড পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য উপযোগী

• শিক্ষকদের জন্য শ্রেণিকক্ষের পাঠদানেও সহায়ক

🎯 কার জন্য উপযোগী:

• একাদশ শ্রেণির খাদ্য ও পুষ্টি বিষয়ে অধ্যয়নরত শিক্ষার্থীরা

• শিক্ষক ও প্রশিক্ষক যারা নতুন সিলেবাস অনুযায়ী পাঠদান করেন

• স্বাস্থ্য ও পুষ্টি সম্পর্কিত উচ্চশিক্ষার প্রস্তুতিমূলক ছাত্রছাত্রীরা

• সাধারণ পাঠক যারা পুষ্টি ও স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস নিয়ে জানতে আগ্রহী

🏆 কেন এই বইটি বেছে নেবেন:

• বাংলা ভাষায় সহজ ব্যাখ্যা সহ পুষ্টিবিজ্ঞানের প্রতিটি দিক তুলে ধরা হয়েছে।

• প্রিন্ট ও উপস্থাপনা মানসম্মত ও পাঠযোগ্য।

• বইটি পরীক্ষামুখী এবং প্রয়োগমুখী উভয় ক্ষেত্রেই কার্যকর।

• WBCHSE অনুমোদিত সর্বশেষ সিলেবাস অনুযায়ী সাজানো।

উপসংহার:
প্রারম্ভিক পুষ্টিবিজ্ঞান – ক্লাস ১১, সেমেস্টার ১ (পারুল প্রকাশনী) বইটি পশ্চিমবঙ্গের খাদ্য ও পুষ্টি বিষয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য এক অপরিহার্য সহচর। এটি শুধু পরীক্ষার প্রস্তুতি নয়, বরং সুস্থ জীবনযাপন ও সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিভঙ্গি শেখায়।

🔍 Search Keywords:

• Prarambhik Pustibigyan Class 11

• Prarambhik Pustibigyan Parul Prakashani

• Class 11 Food and Nutrition Book

• Nutrition Textbook Class 11 Bengali

• Parul Prakashani Class 11 Books

• Prarambhik Pustibigyan Semester 1

• Food and Nutrition Bengali Textbook

• WBCHSE Class 11 Nutrition Book

• Class 11 Bengali Medium Nutrition Book

• Parul Prakashani Nutrition Book

• Food Science Book Bengali Medium

• Class 11 Science Textbook West Bengal

• New Syllabus Nutrition Book

• Prarambhik Pustibigyan for Higher Secondary

• Bengali Food and Nutrition Guide